1. Contenuto della pagina
  2. Menu principale di navigazione
  3. Menu di sezione
Piani di Settore
 

Bovini da carne - Informazioni di mercato

Osservatorio di mercato e dati statistici

L'Osservatorio di mercato è consultabile sul sito Ismea Servizi con la possibilità di selezionare e costruire l'informazione di mercato, pensata per soddisfare al meglio le esigenze di istituzioni, imprese e istituti di credito.
L'Osservatorio ti offre la possibilità di navigare tra i dati e le informazioni, costantemente aggiornati, del settore bovino da carne per conoscere:
 

 
  1. prezzi nazionali ed internazionali
  2. costi (prezzi bovini da ristallo e mangimi; costi per le partite di capi)
  3. produzione
  4. commercio estero (importazioni)
  5. consumi domestici 
 
 

Costi di produzione

Nell'ambito dell'Osservatorio economico della zootecnia è stato elaborato un sistema per la rilevazione dei costi di produzione negli allevamenti da ingrasso e di macellazione del bovino da carne, allo scopo di garantire il monitoraggio economico del settore zootecnico da carne e per fornire degli strumenti informativi attendibili agli operatori del settore.

 

Studi e indagini

Uno degli assi di intervento previsti per il settore del bovino da carne è costituito dalla trasparenza del mercato. Per questo obiettivo e per aumentare le conoscenze sul funzionamento del settore, nell'ambito dell'Osservatorio economico per la zootecnia bovina da carne è previsto lo svolgimento di indagini per identificare le potenzialità e le criticità del mercato della carne bovina in Italia.